ホーチミン市内にあるHumは、トリップアドバイザー（TripAdvisor）の旅行者が選ぶ、世界のベジタリアンレストランのトップ25に再び選出された。
Humは、2021年にも旅行者が選ぶベストチョイス・レストランにランクインしていた。
世界中のユーザーの体験やフィードバックに基づいて投票された旅行サイトによる年間大賞は、旅先、ビーチ、レストラン、ホテル、体験の5つのカテゴリーで優れた賞を与えられる。
レストラン大賞は、高級料理、日常料理、B級料理、ベジタリアン、家族向け料理、デート向け、軽食の7つのカテゴリーで構成されている。
旅行サイトによると、Humは居心地の良い雰囲気と優雅なデザインを提供し、新鮮な野菜や根菜、果物を使用した料理を作ることに誇りを持っているという。
ベトナム料理という枠を超え、さまざまなアジア諸国の料理をアレンジした料理も楽しめると付け加えた。
Humは、3区に2店舗（Vo Van Tan通り32番地と34番地）と2区（Thao Dien地区10番通り32番地）にも店舗を構えている。
価格は、120,000 ベトナムドン（約730円）から。
リストには、ペルーやスペイン、ロシアやギリシャなどさまざまな国のレストランが名を連ねています。
ペルーの Chia Vegan がトップの座を制し、スペインの Blu Bar とインドの Time Traveler が後に続いた。
【翻訳編集：Kaisei】
VN Express/October 12, 2023/ Saigon vegetarian restaurant makes list of world's best
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